Bouchon de graisse dans une canalisation : comment le dissoudre et l’éviter

Les graisses de cuisson descendent dans l’évier à l’état liquide, parce qu’elles sont chaudes. En refroidissant dans la canalisation, elles figent et se collent aux parois, surtout dans les coudes et les portions peu pentues. Elles accrochent ensuite les résidus alimentaires, le marc de café, le savon : la couche s’épaissit jusqu’à réduire le passage, puis le boucher.

Les premiers signes : l’évier se vide plus lentement, glougloute, dégage une odeur rance. Plus on attend, plus le dépôt durcit.

1. Le siphon : placez une bassine dessous, dévissez-le et videz-le. Une bonne partie des bouchons de cuisine s’y trouve.
2. L’eau chaude et le liquide vaisselle : versez une bonne dose de liquide vaisselle, puis de l’eau très chaude en plusieurs fois. Avec des canalisations en PVC, restez sous 80 °C environ : l’eau bouillante peut déformer les tuyaux et les joints.
3. La ventouse : bouchez le trop-plein avec un chiffon humide et actionnez-la énergiquement.
4. Les cristaux de soude (carbonate de sodium, à ne pas confondre avec la soude caustique) dilués dans de l’eau chaude aident à dégraisser. Portez des gants.

Le mélange bicarbonate de soude et vinaigre blanc est le remède le plus cité. Il produit une effervescence spectaculaire, mais les deux produits se neutralisent : il reste surtout de l’eau salée. L’effet mécanique de la mousse et le rinçage à l’eau chaude qui suit peuvent décoller un dépôt léger, mais ce n’est pas un dégraissant puissant. Pour un vrai bouchon de graisse, il ne suffit généralement pas.

• Le furet : un câble souple qu’on introduit dans la canalisation en le faisant tourner. Il perce et ramène le bouchon. C’est l’outil le plus efficace à la portée d’un particulier.
• Le déboucheur à pression (pompe manuelle ou cartouche de gaz) : utile sur un bouchon proche, à manier avec précaution sur des canalisations anciennes.
• Le regard de visite : si votre réseau en comporte un, il permet d’intervenir plus près du bouchon.

Les déboucheurs chimiques à base de soude caustique ou d’acide attaquent les matières organiques, mais aussi les joints et certaines canalisations. Avec une fosse septique, ils arrivent concentrés dans la fosse et perturbent les bactéries. Sur son site, Destop indique que seul son produit d’entretien Destop Entretien Menthe Intense est compatible avec les fosses septiques, et précise que ce n’est pas un déboucheur. Pour le reste, voir notre guide sur les produits à éviter avec une fosse septique.

Ne mélangez jamais deux déboucheurs, ni un déboucheur avec de la Javel : certaines réactions sont violentes ou dégagent des gaz toxiques.

Si le bouchon résiste au furet, se situe loin dans le réseau ou se reforme rapidement, faites appel à un professionnel du débouchage. L’hydrocurage, qui projette de l’eau à haute pression dans la canalisation, nettoie les parois sur toute leur longueur : c’est souvent la seule méthode qui vient à bout d’un dépôt de graisse ancien. Une inspection par caméra permet aussi de repérer une contre-pente ou un tuyau abîmé qui favorise les dépôts. Demandez un devis détaillé avant l’intervention.

• Essuyez poêles et plats avec un papier avant de les laver.
• Ne versez jamais d’huile de friture dans l’évier : déchetterie ou point de collecte (voir graisses et fosse septique).
• Posez une grille sur la bonde.
• Rincez régulièrement à l’eau chaude.
• Entretenez les canalisations avec un traitement biologique : des bactéries aérobies dégradent les dépôts organiques là où ils se forment, dans les siphons et les coudes. C’est le principe de notre gamme odeurs et canalisations. Ce traitement prévient les dépôts ; il ne débouche pas une canalisation déjà obstruée.

Dans une maison avec une fosse septique éloignée de la cuisine, un bac à graisse protège aussi la fosse et l’épandage.

L’eau bouillante abîme-t-elle le PVC ?
Elle peut déformer les tuyaux et les joints : préférez de l’eau très chaude, sous 80 °C environ.

Bactéries ou enzymes ?
Les enzymes découpent certaines molécules mais ne se renouvellent pas. Les bactéries se multiplient et produisent elles-mêmes les enzymes dont elles ont besoin. Voir notre guide activateurs enzymatiques et bactériens.

L’eau remonte dans l’évier : que faire ?
N’utilisez plus l’évier, démontez le siphon, puis passez au furet. Si l’eau remonte ailleurs dans la maison, le bouchon est plus loin : appelez un professionnel.

Combien coûte un hydrocurage ?
Le prix dépend de la longueur à traiter et de l’accès : demandez plusieurs devis.